Så imorgon är det nyårsafton igen....hmmm man kanske borde ha tröttnat på detta efter ca 30 nyår bakom sig;).

Men icke sa nicke för i morgon så blir det tre rätters tillsammans med familjen,en storebror med barn o calle.

Jag o Maria planerar Varmrätt o dessert o Micke (bror) tänker ut nån förrätt.

Vi har bestämt oss för Kyckling- eller quornfilé i saffranssås o ris och till dessert chokladpudding med inbyggd sås o apelsingrädde. Detta bloggas senare. Detta nyår blir mitt o marias första "småbarns nyår" o Annies första överhuvudtaget, utanför magen ;)...

Firandet drar igång kring 17.00 o vi äter så fort calle kommer.

Dricka medtages av gästerna.

Allt för denna gång. HA DET!

M

igår fyllde en annan trettioår å jag fick såna fina presenter att jag tycker jag inte rikigt förtjänar dem men jag e så tacksam. Tryckkokare å superfin vinöppnare, presentkort, fint kroppskladd, ett par mickar bland annat.....suck

på julen erhöll jag oxå tikka masala kryddor så nu håller jag på att marinera kyckling (går bra med fast fisk oxå).

nu e julen över det e bara nyår kvar att ta sig igenom.  ska jobba imorrn 7-12 å sen 7-17 på nyår. onödigt eftersom jag slutar känns de, men jag tog tiderna i ett svagt ögonblick. 

Jag som till och med bor själv har inte fått så mycket lugn på hela julen det e alltid nåt att göra.

idag fyller jag år tydligen men ska ta det lugnt mest äta tårta. Det e bara en annan dag inte så noga.

nu ska jag göra typ Taboleh på couscous

Köpte saffran idag på den härliga grönsaksboden i Gottsunda.

Vi var förbi Gottsunda Centrum men allt var stängt.

Trevligt på boden är att de har 2 sorters saffran. De kostar 20 kr resp. 36 kr.

Vi köpte den för 20 kr denna gång. Även trevligt att den INTE är stött/mald utan hela trådar. Bättre smak o helt enkelt bättre kvalitet då. Calle, rätta mig om jag e ute o cyklar i badkaret....

 Ska testa den andra nästa gång. Den e förpackad i en fin liten låda... Laddar upp bild på den i framtiden....(då allt är stort...:))

///Martin

Ps. Nä du har rätt Martin- Calle.

GODJUL

pweh!

varit ute hela dan å jagat efter presenter men jag TROR jag e typ klar. fasen att jag ska jobba må tisdag. nu diskar jag å måste hinna städa å äta (BLT har jag tänkt) å bränna skivor å tänka å blanchera kyckling bitar samtidigt (tinade den för två dar sen visste inte att jag skulle ha så ont om tid). Detta kräver musik!

appropå inget men Laibach kommer till Uppsala konsert & kongresshus 13feb.  Det e klassisk slovensk industri. Kanonbra.

nu msåte jag äta bacon-sallat-tomat-trekantsmacka!!! 

BORT TAGEN BILD

På bilden översta raden BLT, nästa rad inlagd paprika sen blancherad kyckling, den blir saftigare så. En bonus med detta är oxå att du slipper tvätta händerna  "bara du tittar på den" sen.

Hällde över citron lite salt å chili å slängde ihop en tandoorimarinad på sidan av utav yoghurt- mjölk/grädde- saffran- spiskummin- vitlök å ingefära att marinera i morgon. Fast gör jag den nu hinner den dra. Det e oxå vikigt att chilin å citronen får direkt kontakt med kycklingen så man häller på det först.

...bröd till soppan i dag. Hade dock ingen jäst så det fick bli bakpulver istället. Funkade fint. Använde en blandning av fin mix o soja mjöl. O vatten, olja o salt. Gräddade av i 250 grader ca 10 min.

///M

Idag på promenad med Annie o Maria så gjordes ett besök på Gottsundas förnämsta grönsaksbod. Där införskaffades en knippe av vardera koriander, bladpersilja och grön mynta. Mmmmm mycket trevlig o inspirerande!

Till lunch så åt vi sedan linssoppan som finns här på bloggen med mycket korandr o persilja i...Smaskens.