Det firades med Nachos med qournfärs och tillbehör som sig bör.

Lade ner lite mer energi på "Guccan" än vanligt. Mortlade chili, finhackade lök, fintärnade tomat o blandade detta med mixad avocado o smaksatte med lime juice o salt. Om jag hade haft hemma så skulle jag haft i finstrimlad koriander... 

Semester till 3/8.

En skoluppgift som ska vara klar senast 16e.

När den e inne så kan jag vara ledig på riktigt.

Annie smakskar gurka i bakrunden på ena bilden...

Vi ska på 10-månaders "kontroll" i morgon.

I´m Back!

/Martin

 

C

24 juni 2009 20:09

Adorable!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag är en kock som jobbar med mat till skolbarn i storhushålltill vardags. här är lite exempel på recept som jag och min kollega använder oss av som vegetariska alternativ   ______________________________________   Vegetarisk mat för skolkök o...

  Små barn kan ha en hel del problem med bröd som har för tjock skorpa. Ett tips är att linda in brödet i aluminioumfolie efter halva tiden i ugnen, ca 20min. Efteråt lindar man in brödet i en våt handduk.   På första bilden en ny begynnand...

    Ratatouille medelst gröna saker jämte tomatsås med rökt paprika! Sen lite falafel å grönsaksbiffar för att tillägga lite krunsch. Kände det behövdes för att få ungarna att våga prova mer. Den här maten var uppdelad i fyra. "Grillade" grönsak...

  Innertemp 72grader, fisk 52-55grader   Marockanskkyckling   Kycklingfilé, marineras i garam masala och citron, S+P. Bräsera i kycklingbuljong med paprika, kyckling, russin, persilja, rödlök/purjo och kikärtor  Ris/couscous/bulgur   ...

  Kanske prova att marinera och dubbelpanera falukorv nångång. Bra sätt att måhända försöka "hotta" till en ganska tråkig produkt. Men helst kyckling-falu tycker jag.  Den känns inte lika fet i smaken. Vända korvskivor i nån kladdmarinad med kans...