Planerar ett besök på den utsökta grönskashallen i Gottsunda imorgon, lördag. Köpa koriander o nåt annat skoj.

/Martin

Bryn grovhackad lök i smör. Krydda med kanel, TikaMasala, enbär och lagerblad. Fräs en stund. Till sätt vatten, rödvin och köttet. Koka souz-vide köttet ännu mörare. Idetta fall så e det nötbog i 2*2 cm bitar.

Red sedan av o smaka av med kryddorna, salt och mer vin.

Servera med kokt potatis o nån kul sallad.