ÅT???

Alltså här e en latte jag gjorde på mjölkpulver. Blev helt O.K

Annars lite tips. I Uppsala

Kina Li HB Asian Trading Center, Väderkvarnsg. 26- asiatisk matvaruaffär

Hamberg fisk i asbra restaurang/fiskhandlare. Fyristorg 8

Yukikos sushi i sommaro, Norbyvägen 65. Säljer även tillbehöver tex wasabipulver.

Pizzaköket på Kungsgatan 47B mittemot Swedbankshuset. Lite dyrare men RIKTIG pizza utan massa extra fett. För mej ligger hemligheten i bra pizza i degen å såsen.

Wermlandskällaren- Nedre slottsgatan 2- bra restu

///Calle

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag är en kock som jobbar med mat till skolbarn i storhushålltill vardags. här är lite exempel på recept som jag och min kollega använder oss av som vegetariska alternativ   ______________________________________   Vegetarisk mat för skolkök o...

  Små barn kan ha en hel del problem med bröd som har för tjock skorpa. Ett tips är att linda in brödet i aluminioumfolie efter halva tiden i ugnen, ca 20min. Efteråt lindar man in brödet i en våt handduk.   På första bilden en ny begynnand...

    Ratatouille medelst gröna saker jämte tomatsås med rökt paprika! Sen lite falafel å grönsaksbiffar för att tillägga lite krunsch. Kände det behövdes för att få ungarna att våga prova mer. Den här maten var uppdelad i fyra. "Grillade" grönsak...

  Innertemp 72grader, fisk 52-55grader   Marockanskkyckling   Kycklingfilé, marineras i garam masala och citron, S+P. Bräsera i kycklingbuljong med paprika, kyckling, russin, persilja, rödlök/purjo och kikärtor  Ris/couscous/bulgur   ...

  Kanske prova att marinera och dubbelpanera falukorv nångång. Bra sätt att måhända försöka "hotta" till en ganska tråkig produkt. Men helst kyckling-falu tycker jag.  Den känns inte lika fet i smaken. Vända korvskivor i nån kladdmarinad med kans...